ちょいよみExpress

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いただきます○ お手当て

大根おろしの汁は栄養たっぷり効果も活用も無限大!捨てないで~!

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お味噌汁の具に入れたり
焼き魚に大根おろし!冬はおでん…と
一年通して大活躍の大根。

私は大根餅が大好きで
時間があるときは良く作るんですが

いつもすり下ろした大根の
並々とでる汁?水分が大量で
捨てるのが勿体ないなぁ…
これ、何かに使えないかなと思ってたんです

調べてびっくり!

栄養価や身体に良い効果がてんこもり!
今日から捨てないで是非活用下さい(^^)b

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大根おろしの汁の効果 栄養はこんなに!

大根おろしの汁には
酵素とビタミンCがたっぷり!!

特にジアスターゼが有名です◎

これは消化不良改善の胃腸薬にも
配合されている成分で
でんぷんの分解を促進する消化酵素のことです。

消化を助け、胃腸の働きを
活発にしてくれる作用があるので

胃のむかつき

胸焼けのする時、

二日酔い

食欲の無い時

脂っこいものを食べたあと

こんな時には抜群の効果が期待できます◎

おろし汁をそのままグイッと飲む
おろし汁愛飲者の方も
中にはいらっしゃるみたいですが…

ただ!!
みなさん!これだけは注意です!!

消化酵素たっぷりのおろし汁なので

空腹の時に飲むのは辞めましょう!!
その抜群の消化促進効果で
空腹の胃が活発になり胃酸で
胃を痛めてしまうのです(((^^;)

私も未遂に終わったのですが
皆さんもお気をつけくださいね( ノД`)

いやはや、それだけ消化促進力が
バッチリだって事ですよね◎

大根おろしの汁の活用法

グビッとそのまま飲むのが一番簡単ですが

お味噌汁や煮物を作るときなら
そのまま煮汁に入れても
ほんのり甘味の効いた
美味しい仕上がりになります◎

あと!!

私は是非試したいと思っているのが
お肉を漬け込むこと!!!

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酵素の働きで柔らかーくしてくれます◎

やったことがある人 曰く

『特売で買った安物の豚肉が
高級ブランドポークみたいになる!!』

…らしいですーー(笑)!!!

これは興味そそられますよね(*´ω`*)

また、食べるだけでなく
なんと!臭み消しの効果もありますので

例えば…

お魚焼くときに大根をおろしますよね。

まな板でお魚を切った生臭さを
大根おろしの汁で洗ってみてください
驚くほど生臭さが消えます!

大根おろしと焼き魚は合うけど
まさか後片付けにも相性がよいとは!!

もう、ここまで凄さを知ってしまったら
今までじゃばっと流していたのが
本当に勿体なかったと後悔してます

大根餅作る時って大量に出るんですよね…

大根おろしの汁とはちみつでこんな物も!

風邪が流行る冬にオススメな活用法を
おしまいに1つご紹介しますね!

喉が痛い時にぴったりのドリンクです。

大根おろしの汁とハチミツ
生姜の絞り汁(チューブ生姜やパウダーでも)
臭み消しにレモン果汁を加えて
お湯で好みの濃さに割って
少しづつ飲むと、喉の痛みが緩みます◎

まあ、大人ならおろしの汁を
そのままグビッと行っても良いかもですが(笑)

小さなお子さんには蜂蜜の甘さで
おいしく頂けると思いますよ(^-^)v

但し、ハチミツはまだ胃が未発達な
一歳未満の乳児には与えないで下さいね◎

まとめ

調べれば調べるほど捨てるところが無い!
しかも身体に嬉しい効果も期待できるなんて
大根…見直しました(笑)

忘年会 新年会 などで
いつもより胃を酷使する季節は
お家でのおかずは大根たっぷり使った
消化酵素抜群メニューで
胃を助けてあげるのも
良いかも知れませんね(^-^)v

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