ちょいよみExpress

ちょっと読むだけで実になる そんな種をお届けします◎

いただきます○ 住まう

甘酒の作り方、炊飯器と米麹だけで簡単に保温モードで作れちゃうよ♪

投稿日:

飲む点滴と言われていて
美容と健康に良い 甘酒。

これを面倒な温度管理無しで

簡単 単純 手間要らずな
シンプルに作れる方法を見つけました(^-^)v

しかも材料は二つだけ!
混ぜて 置くだけで美味しい
自家製甘酒が
気軽に作れますよ~♪

今日から身体の内側から
美しくなっちゃいましょう!

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甘酒が簡単に炊飯器保温モードで出きる!

甘酒を作るきっかけは
味噌を作ろうと
無農薬の米の米麹を注文した時に
ほんの少し余りが出たので

何か活用できないかなと思ってたら
麹に同封されていた紙に
甘酒のレシピを発見したんです。

でもその手順は

60℃に冷ましたご飯や
60℃以下に冷ましたのお湯やら

うーん!温度計ないし 面倒(^_^;

もっと ズボラな私にも出来る
簡単 単純 手間要らず
そんな作り方が無いかな…と調べたら

ありましたありました!

どなたのお家にもある炊飯器
この保温モードで 半日置くだけで出来る
放置プレイ作成法(笑)

しかも 冷ましたご飯も不要!

用意するのは 麹 と 水 のみ。

お!これならすぐ作れる!!
早速 作ってみましたよ(^-^)v

甘酒の作り方 炊飯器と麹だけの簡単レシピ

材料
麹(今回は米麹)

麹はちょっとこだわりの
愛媛産 無農薬の生麹を取り寄せました
乾燥麹よりも栄養価が高いそうです◎

分量
麹と水は 1 対 1
今回は余りの麹が200gあったので
水も200g用意して作りましたよ。

作り方

まずは麹をほぐしながら
炊飯釜にパラパラと入れていきます。

麹がほぐれたら 同じ量の水を入れて
まぜまぜして 炊飯器にセットします。

炊飯器の保温モードボタン※を押し
保温温度はお手持ちの炊飯器の
一番低い設定にします(^_^)

※間違えて炊飯ボタンを押さない事

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我が家の炊飯器には
高温 標準 しかないので
標準モードにしました。

埃避けに 濡らしたふきんかタオルを
炊飯釜に被せて 蓋を半開きにします

こんな感じ(笑)

我が家のは勝手に開いてしまうタイプな為
上におもし代わりにシリアルを乗せ(笑)
半開きをキープしています。

保温のまま 四時間放置

四時間たったら一度混ぜて
更に四時間放置(笑)

作業はたったそれだけです◎

そして、出来上がりがこちらでーす!

甘酒 薄め方は一工夫

出来上がった甘酒。

すぐに飲む分は冷蔵庫
その他は冷凍庫で保管できます

今回はすぐに飲んじゃうので
早速薄めて頂きました◎

熱すぎない少し冷ましたお湯を
出来た甘酒の元と同量もしくは
少し少な目に注いで 混ぜます

それだけで 栄養価満点の
添加物も砂糖も入ってない
エナジードリンクになります(^-^)v

風邪や インフルエンザで
弱ったからだにもおすすめ!!!

甘酒、とても流行してますが
原材料を見ると 砂糖が添加されたり
保存料など添加物も入ってる物も
沢山あります。

シンプルな物を身体に取り入れたい方は
本当に簡単に作れるので
手作り甘酒、おすすめですよ~(^-^)v

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-いただきます○, 住まう
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